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許多人減重時都吃得很清淡，等到瘦下來卻又怕正常飲食體重又增加。執業營養師許啟松昨日表示，減重的人要將熱量調回正常，建議緩慢速度依序調整，並且密切觀察體重變化，建議體重變動不超過零點五公斤，以此速度將飲食調回正常，畢竟飲食異常時間越久，調整時間也跟著越長。此外，良好飲食、規律運動，就是維持正常體重兩要素。營養師指出，瘦身過程包括修正不良飲食行為，就是建立正確飲食習慣，這是第一要素，切忌恢復以往的飲食內容，持續運動習慣也不能停止。坦白說，習慣是長期慢慢養成，進行瘦身的人瘦下來之後，想要維持減下來的體重，就應注重良好飲食、規律運動等習慣。飲食控制很重要，儘量選擇較低熱量食物，以及較低熱量烹調方式料理食物，同時飲食應以均衡為基礎，包括奶類、五穀根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類都要吃，最好建立一套適合自己的飲食計劃。運動習慣可說是維持體重第二必備要素，運動的好處不只能消耗熱量，更可提高基礎代謝率，讓人不會輕易累積熱量，最重要的是，運動可以增強心肺功能，讓心臟更有力，讓身體更健康，運動應該依據個人體能、喜好、可執行性，擬定運動計劃。值得一提的是，很多打算瘦身的人，最後往往功虧一簣，因此，獲得週遭親朋好友鼓勵與支持，以便建立信心，也是很重要的一件事，如此才能順利突破瘦身障礙。